由市文明办、市食安办、市食品药品监督管理局、新晚报联合开展的“十街、百店、千馆”文明餐桌示范行动昨天启动。
“十街、百店、千馆”是指在全市8区范围内餐饮业数量较多、相对集中的街路,打造10条“文明餐桌示范街”;在全市范围内的宾馆、酒店中打造 100家“文明餐桌示范店”;在全市范围内的饭店、餐馆中,打造1000家“文明餐桌示范馆”。此次活动旨在向广大餐饮企业普及文明餐桌知识,倡导节约用 餐行为。推广文明餐桌礼仪和文明用语,提高餐饮行业服务水平,营造和谐文明的社会用餐环境。
活动启动后,各区、县(市)将成立评审小组,对本辖区内注册的餐饮企业、宾馆和有一定基础的餐饮街路进行全面考察,优秀的推荐上报。经市考评组 审核确定后,为“十街、百店、千馆”文明餐桌示范单位授牌,并组织获牌单位和企业向全社会公开承诺,通过媒体、网站进行形象宣传。
同时,市考评组还将对全市餐饮店、餐厅、食堂进行检查,对不积极配合的餐饮企业,相关执法部门将进行重点监管,媒体跟踪报道;对不文明的餐桌行为将曝光批评,并建立健全餐饮服务单位诚信档案。
【编辑:张惠】