当前位置: 首页 > 文宣资讯 > 中国正能量网 | 茶的15条基本常识,你了解多少?

中国正能量网 | 茶的15条基本常识,你了解多少?

2023年05月15日 17:20:22 来源:中文宣三百 访问量:433

1、正常人一天宜饮多少茶?


饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。


一般健康的成年人,平时又有饮茶习惯的,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。


对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。


油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。


孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。



2、茶叶化学成分都有哪些?哪些能溶入茶汤被人体吸收?


茶叶的化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93~96.5%的有机物组成。


茶叶中的无机矿质元素约有27种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。


茶叶的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。


茶叶中含有20-30%的叶蛋白,但能溶于茶汤的只有3.5%左右。


茶叶中含有1.5-4%的游离氨基酸,种类达20多种,大多是人体必需的氨基酸。


茶叶中含有25-30%的碳水化合物,但能溶于茶汤的只有3-4%。


茶叶中含有4-5%的脂质,也是人体必需的。



3、家中有多种茶叶,如何安排饮用?


在一天之中,根据自己的身体状态和天气调整不同时间饮用不同的茶叶。


清晨喝一杯淡淡的高级绿茶,醒脑清心;或者一泡温和的熟茶老茶,有利于早上阳气生发。


午后喝一杯红茶生茶,解困提神;下午工间休息时喝一杯牛奶红茶或喝一杯高级绿茶加点点心、果品,补充营养。


晚上可以找几位朋友或家人团聚一起,泡上一壶乌龙茶,普洱茶,边谈心边喝茶,别有一番情趣。



4、为什么有人喜欢用白菊花、桔皮、薄荷等加在茶叶中泡茶喝?


可以提高茶叶的功能性作用,方便又健康。


用白菊花泡茶喝,可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效,而且白菊花清香味甘,泡茶喝可增进茶汤香味,适口性好。


用桔皮泡茶喝,可以利用桔皮宽中理气、消痰止咳的功效,桔皮泡绿茶,可去热解痰、抗菌消炎,故咳嗽多痰者饮之有益。


用薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用,而且泡茶喝之有清凉感,是清热利尿的良药。



5、孕妇、儿童能否喝茶?


孕妇是否能喝茶,我个人建议还是听从医生的比较靠谱。


儿童一般不宜喝浓茶,因过浓的茶水中过量的咖啡因对儿童产生刺激,导致失眠等。


儿童适量饮茶,可加强胃肠蠕动,帮助消化;饮茶有清热降火之功效,避免儿童大便干结造成肛裂。


另外,儿童饮茶或用茶水漱口还可以预防龋齿。



6、用茶水洗脸、洗脚、洗头、洗澡、漱口有什么好处?


主要是消炎作用。


用茶水洗脸、洗澡,可减少皮肤病的发生,而且可以使皮肤光泽、滑润、柔软。


用纱布蘸茶水敷在眼部黑圈处,每日1-2次,每次20-30分钟,可以消除黑眼圈。


用茶水连渣洗手洗脚,可以防治皲裂,并能防治湿疹、止痒,减轻汗脚的脚臭。


用茶水洗头,可以使头发乌黑柔软、光泽美观;用茶水刷眉,可使眉毛变得浓密光亮,用茶漱口,可以消除口臭,有利于保护牙齿,防治口腔疾病。



7、一杯茶冲泡几次为宜?


茶类不同耐泡程度不一,人们日常生活中,常有这样的体会:非常细嫩的高级茶并不耐泡,一般冲泡2次也就没什茶味了。


普通红绿茶常可冲泡3─4次。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关。但更重要的是决定于加工后茶叶的完整性。


加工越细碎的,越容易使茶汁冲泡出来,越粗老完整的茶叶,茶汁冲泡出来的速度越慢。


比较细嫩的茶叶,一般在3-8泡左右,如绿茶、工夫红茶等;而乌龙茶、普洱茶、黑茶的冲泡次数可以达到15泡左右。具体的冲泡次数还是需要根据投茶量、出汤时间和冲泡时的水温来定。



8、隔夜茶能喝吗?


答案是:可以喝,但不太好喝。


过去曾有一种传说,认为隔夜茶喝不得,喝了容易得癌症,理由是认为隔夜茶含有二级胺,可以转变成致癌物亚硝胺。其实这种说法是没有科学根据的,因为二级胺广泛存在于多种食物中,尤以腌腊制品中含量最多。


就拿面包来看,通常含有2mg/kg的二级胺,如以面包为主食为例,每天从面包中食进的二级胺就有1-1.5mg。人们通过饮茶,从茶叶中食进的二级胺只有主食面包的1/40,可见是微不足道的。况且,二级胺本身并不是致癌物,必须有硝酸盐存在才能形成亚硝胺并达到一定数量级才有致癌作用。


饮茶可以从茶叶中获得较多的茶多酚和维生素C,它们都能有效地阻止人体内亚硝胺的合成,是亚硝胺的天然抑制剂。因此,饮茶或隔夜茶是不会致癌的。


但是,从营养卫生的角度来说,茶汤暴露在空气中,放久了易滋生腐败性微生物,使茶汤发馊变质。


另外茶汤放久了茶多酚、维生素C等营养成分,易氧化减少。因此,夜茶虽无害,但一般情况下还是随泡随饮好。市场上的罐装茶水饮料,是添加了抗氧化剂并经过严格灭菌而制成的,与其它冷饮料一样,饮用是安全的。



9、吃过盐渍蔬菜和腌腊肉制品为什么要多喝茶?


盐渍蔬菜如泡菜、腌咸菜和腌腊肉制品如腌肉、腊肉、火腿、腊肠等,常含有较多的硝酸盐。


食物中在有二级胺同时存在的情况下,硝酸盐和二级胺可以发生化学反应而产生亚硝胺。亚硝胺是一种危险的致癌物质,极易引起细胞突变而致癌。


茶叶中的儿茶素类物质,具有阻断亚硝胺合成的作用。食用了盐渍蔬菜和腌腊肉制品以后,应多饮些儿茶素含量较高的茶如红茶、普洱生茶、绿茶等,可以抑制致癌物的形成,而且能增强免疫功能,有益于健康。


10、为什么糖尿病患者宜多饮淡茶?


注意,是淡茶。糖尿病患者的病征是血糖高,口渴,乏力。实验表明,饮茶可以有效地降低血糖,且有止渴、增强体力的功效。


不过喝的时候需要注意,茶汤不要过浓,喝淡茶为佳。因为糖尿病人也容易饿,过浓的茶会让饿的更快,导致进食更多,有条件的话可以试试喝普洱熟普,长期喝有降三高的作用,同时不会容易饿的那么快。


11、喝茶能减肥吗?


不能,除非喝茶后你能控制自己不吃东西,否则会越喝越吃....当然,胖不胖还跟你的体质有关系。


12、饭后不宜饮茶


饭后立即饮茶,势必冲淡胃液,影响食物消化,同时茶中的单宁酸能使食物中的凝固物质,给胃增加负担,并影响蛋白质的吸收。饮茶最好是在饭后一小时。


13、饮茶可减轻吸烟的危害


对那些一时还难以戒掉烟痛的吸烟者来说,饮茶则是减轻吸烟危害的好方法。


因为茶叶中的茶多酚、维生素C等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用,边饮茶边吸烟。毒素可随饮茶不断解除,通过粪便排出体外。


14、为什么茶不能解酒 ?


酒精使血液流动加快,血管扩张,而且对心脏有很大的兴奋作用,使心跳加速。茶中的茶碱同样具有兴奋心脏的作用,双管齐下,更加重了心脏的负担。


酒后饮茶时,茶中的茶碱会迅速通过肾脏,产生利尿作用。这时,酒精被转化为乙醛而尚未被转化为乙酸,更未被转化为二氧化碳和水,就从肾脏排出。由于乙醛对肾脏有较大的刺激作用。因而会危害健康。由此可见,酒后是不宜饮茶的。可喝点醋、果汁或糖水,吃些水果。



15、经常看电子产品的多喝茶?


茶中含有脂多糖、茶多酚类物质,它们也有减轻视觉疲劳和防辐射的效用。


其实,屏幕射线对人体的损害还不仅仅是视力,而会对神经、免疫力、心血系统等都有不利影响,只是表现等不似视力那么直接罢了。饮茶对减轻屏幕射线的危害很有益,最直接的一个作用就是饮茶能够增加排尿,将毒素排出,“净化”了身体环境。




END


传承华夏文明

做优秀文化的传播者和创造者

-扫码关注我们-



责编:朋天岳

监制:魏良鹏



中文宣全国客服热线

400-0027-300





编辑:张惠
评论区
发表评论

评论仅供会员表达个人看法,并不表明网校同意其观点或证实其描述
教育部 不良信息举报中心 垃圾信息举报中心 网警110
郑重声明:本站全部内容均由本单位发布,本单位拥有全部运营和管理权,任何非本单位用户禁止注册。本站为教育公益服务站点,禁止将本站内容用于一切商业用途;如有任何内容侵权问题请务必联系本站站长,我们基于国家相关法律规定严格履行【通知—删除】义务。本单位一级域名因备案流程等原因,当前临时借用网校二级域名访问,使用此二级域名与本单位官网权属关系及运营管理权无关。中国正能量 特此声明。
中华人民共和国电信经营许可证 ICP证 京ICP备13002626号-8 京公网安备11010502032087 本站主办:中国现代教育网 阳光网络传媒承办 版权所有

联系地址:中国现代教育网 邮政编码:100027
联络QQ:2641755684 值班电话:15663815019
北京网笑信息技术有限公司 仅提供技术支持 违法和不良信息举报中心