餐馆老板为孤寡老人送“爱心餐” 只收一元钱

在赣州瑞金，热心人士朱瑞明开设了一家餐馆，社区里80岁以上的孤寡老人需要用餐，只收一元钱。到现在，朱瑞明的“一元餐”已经坚持了两年多。不过他表示， “只要我还开着一天餐馆，就会把这个爱心一直坚持下去。”近日，瑞金市象湖镇将他的事迹列为“作风、民风、家风”典型宣传活动中的“民风”在当地进行广泛宣传。

8月19日上午，记者走进瑞金市绵水社区大院，城北酒家的招牌映入眼帘，整洁明亮的店内，一名衣着朴素的中年男子正在忙碌着，他就是朱瑞明，正准备中午给老人送餐的事。见记者到来，他一边忙碌着，一边热情地和记者聊了起来。

仅需一元的“爱心餐”

“其实刚开始我是想以免费的形式给老人们送餐的，但考虑到让老人们吃得心安理得，没有负担，所以象征性地收取一元钱。”朱瑞明说，即便是献爱心，也尽量顾及老人们的尊严和面子。

 朱瑞明从事副食生意多年，2010年，他租赁了绵水社区居委会的门面，改行干起了餐饮业。因为和居委会离得近，他没事的时候就经常到居委会坐坐。去得多了， 他渐渐发现一个问题，前来居委会反映困难的老人们有不少，他们大多年事已高，身患疾病，儿女不在身边，要是逢上生病卧床，连做饭都成问题，面对这些困难， 居委会常常也是心有余而力不足。他默默地听着，不由暗自思考起来，自己开着一家餐馆，不是正好可以帮他们一把吗？一来能让孤寡老人们吃上热饭热菜，二来也 帮助居委会解决了实际困难。他越想越感到热血沸腾，于是他便和居委会干部商量此事。绵水社区居委会支部书记朱南京一听，觉得此举很好，并很快就同意了。

就这样，“一元餐”服务于2012年1月正式启动了，全社区80岁以上无人照顾的老人都列为服务对象。考虑到老人们的牙齿不好，朱瑞明特意要求厨师把饭菜煮得烂一点，瘦肉粥、骨头汤、炒粉、汤面……种类齐全，都是针对各个老人的喜好做的，深受老人喜爱。

坚持为孤寡老人送餐

上午11时30分，看店里不是很忙，朱瑞明交代好工作后，拎着一个送餐盒离开了店面。记者随着朱瑞明一起，穿过一条马路，拐进了寺背小组。来到一栋旧楼前，他三步并作两步上前，大门敞开着，仿佛早在等着他的到来。

“杨 大爷，我来了。”朱瑞明吆喝一声，杨世洪老人连忙从房间里走了出来。“小朱又给我送吃的来了，每次送的吃的都有排骨汤，我都不知道怎么感谢。”看着朱瑞明将餐盒里的饭菜端出来，一样一样摆在老人的桌面上：西红柿炒蛋、红烧肉、青菜三个菜一个排骨汤，杨世洪再一次说着感谢的话语。

朱瑞明告诉记者，杨世洪是一名孤寡老人，是红军后代，今年已有83岁高龄了，老伴身体差，家中无人做饭，他得知情况后，每天中午都为老人送餐，夫妻俩每次接过“一元餐”都十分感动，拉着他的手说上一大堆好话才肯放他走。朱瑞明是个细心人，每次送到老人家里，都会询问老人们的口味和爱好，喜欢吃什么，看着老人把饭菜吃完，他很是满足。

会将爱心进行到底

“生意人不仅要会挣钱，更重要的是要有责任感。为老人提供‘一元餐’，事情虽小，但能为社会做点事，我很高兴。”朱瑞明说。

朱瑞明告诉记者，考虑到老人们走路不方便，他给每个老人送上了一张自己的名片，需要送餐时，他们提前打个电话就行。

社区的曾委兰老人是个苦命人，她丈夫早年去世，儿子又出车祸去世了，儿媳妇改嫁，家中仅剩下80岁的她带着孙子生活，仅靠捡破烂维持生计，还要供孙子念书， 生活极其困难。朱瑞明对她格外关照，基本每天都给她送餐，曾秀兰每次接过，都感动得眼泪汪汪：“非亲非故，待我这般好，我是遇上大好人了。”

两年多来，朱瑞明的“一元餐”惠及社区20多名困难老人。朱瑞明坦言，目前符合条件送餐的人并不多。不过，他也表示，万一以后需送“一元餐”的人多了， 他也不会担心。“只要这个店面还在，我就会把这个爱心一直坚持下去。”朱瑞明对记者说。（特约记者钟元斐）

（赣州晚报）

  【编辑：张惠】