东莞：坚持做良心食品的根叔

　　民以食为天，食品安全牵动着每一个家庭。东莞企业家陈什根在多年的经营道路上，始终坚持诚信经营、做良心食品。近日，东莞市文明办将诚实守信的根叔报送中央文明办，竞选中国文明网“中国好人”。

　　诚信经营

　　建立完善产品质量检测系统

　　入行30多年，65岁的陈什根，依然保持着每天巡查车间的习惯。为了让顾客吃到最放心美味的食品，他严把原材料采购关，建立起了完善的产品质量检测系统，并和所有管理、质检人员试吃每批新产品。

　　鑫源食品有限公司董事长陈什根：我们有个制度试吃产品，确保产品保质时间多长，保质期多长，我们要心中有数。

　　鑫源食品质检部主任何春梅：我们每个礼拜都试吃下，要检测下它指标的变化情况，到6个月后我们要评价它，是不是产品的口感有变化，其它的指标有变化，如果有变化，那产品的保质期定在6个月。

　　以德待人讲诚信

　　讲诚信，陈什根还体现在以德待人。04年时一个客户由于预算失误，要求向鑫源退回1000箱馅料，货值是50万元。

　　鑫源食品有限公司董事长陈什根：（公司里面）震动很大，下面员工不想退货给人家，我们一定要退，没得不退，我们做人宁可自己吃亏了，也不要让人家吃亏了。

　　做好人品、做好产品

　　诚为立德之本，信为发展之源。鑫源食品严把质量，以诚待客，誉从信来，连续多年被评为“广东省守合同重信用企业”。公司的主打产品——厚街腊肠 香飘四方，列入省“非遗”名录。在企业不断发展壮大的同时，根叔把做产品和做人看得同样重要，在企业开设道德讲堂，言传身教，教导和影响员工诚信经营，做 好人品、做好产品。

　　鑫源食品有限公司董事长陈什根：我们全部要做新鲜的食品，包括成、质量，真的用心。如果做食品，我自己感觉，真是做良心食品。

       【编辑：张惠】