“绿色消费、适量点餐、剩菜打包”。2013年初,在中央厉行勤俭节约、反对铺张浪费的号召下,全国各地纷纷掀起了“文明餐桌”行动,杜绝“舌尖上的浪费”。但随着时间的推移,人们对其关注度下降,加之餐饮企业为了商业利益,剩菜浪费的现象又再度回潮,“光盘行动”又遇冷。
小餐桌,大文明,极具现实意义。反对铺张浪费,不仅因为资源短缺仍旧是制约我们国家可持续发展的瓶颈,更是因为勤俭节约是中华民族的传统美德,是我们党历久弥新的珍贵传统。一个浪费盛行的国家不可能成为一个真正文明的国家。“文明餐桌”行动不仅传播了节俭的观念,当思“一粥一饭来之不易”,弘扬了中华民族节俭的传统美德,同样也倡导了一种文明的生活环境。前一阶段,政府机关、企业、媒体、学校等纷纷开展文明餐桌活动教育,并营造文明的就餐环境,为整个社会起到了耳濡目染的作用。当下,道德志愿者更应当争做先锋,不仅要大力宣传,还要带头执行。(魏良鹏)