舌尖上的东北特色美食——大楂粥蘸酱菜

    大楂粥蘸酱菜是东北的特色美食。去市场买小菜结果发现这小菜比肉贵多了。就拍下来了与网友分享。蘸酱菜是一年四季的爽口菜，简单易做而且超营养！春天到了大家多吃点青菜有益健康...........

    大楂粥蘸酱菜属于粗粮食品。记得小时候生活困难大葱蘸大酱是每个家庭必备的疏菜，那时不算是什么好吃的美食就更谈不上了，只要能添饱肚子就满足了。那有条件讲营养配餐什么的。你不爱吃也得吃……..

    现在不同了生活好了，每餐都会有各种蔬菜，不过有些人还是很爱吃那浓浓的酱香裹满的蔬菜，而且现在的生活讲究多吃各种蔬菜，所以我们就用各用蔬菜来做蘸酱菜了。现在吃粗粮已成为一种时尚。因为不少“富贵病”都是由于吃得过于精细造成的，食用粗粮最好安排在晚餐，正常人吃的频率以2天一次为宜，如果是因为"三高"病情需 要的话，也可安排一天两次。至于进食粗粮具体数量则可以用纤维素作为基准来衡量，与人体每日吸收的热量成正比。一般来说成人日吸收热量为1800卡需要纤 维素25克，2400卡热量则为30克纤维素，2800卡热量为35克纤维量。1－18岁之间的少年(少年食品)儿童需要的纤维素以年龄数加5－10克为宜。